Apprenez de nouveaux conseils pour le rendre aussi savoureux que facile à préparer.
Ingrédients :
- Huile d’olive
- Oignons
- Viande de bœuf hachée
- Piments
- Piment en paillettes
- Cumin
- Sel
- Poivre
- Ail
- Avocat (sans noyau)
- Citron
- Coriandre fraîche
- Tortilla
- Crème de cheddar 100% LAND’OR
Préparation étape par étape :
1. Cuisson de la viande épicée :
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajouter la viande de bœuf hachée et la faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Ajouter les piments coupés en morceaux et les faire revenir avec la viande.
- Assaisonner avec piment en paillettes, cumin, sel, poivre et ail.
- Mélanger et laisser cuire encore 2 à 3 minutes à feu moyen.
2. Préparer la crème d’avocat :
- Écraser l’avocat sans noyau dans un bol.
- Ajouter du jus de citron, du sel, du poivre, de l’ail et de la coriandre fraîche.
- Mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.
3. Préparation de la tortilla :
- Chauffer une tortilla dans une poêle.
- Ajouter la crème de cheddar 100% LAND’OR sur toute la surface de la tortilla.
- Ajouter la préparation d’avocat au centre.
- Ajouter la garniture de bœuf épicée par-dessus.
- Saupoudrer de piment en paillettes.
4. Finalisation :
- Rouler la tortilla bien serrée.
- Ajouter de la crème de cheddar 100% LAND’OR à l’extérieur de la tortilla roulée.
- Passer quelques secondes sous le grill ou à la poêle pour faire fondre le cheddar.
